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香蕉雪媚娘

香蕉雪媚娘的做法

2张图片

“家里熟透的香蕉没人想吃，将它包成雪媚娘，估计没人拒绝。”

食材明细

主料

雪媚娘皮子 5片
熟香蕉 1根

辅料

淡奶油 150g
白糖 20g

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

香蕉雪媚娘的做法步骤

1
淡奶油倒入不锈钢盆中，用电动打蛋器打发至拎起打蛋器，搅拌棒上的奶油呈笔直的小角，期间分三次加入白糖。香蕉切丁。
2
雪媚娘皮子可以撑大点的，包入奶油、香蕉丁，再盖上一些奶油，皮子的四个角捏紧，扣在纸模内。盖上保鲜膜放冰箱冷藏几个小时最好。
3
香糯的雪媚娘供不应求。

小窍门

预先将打发淡奶油的盆放冰箱冷一会儿。取出放水池中，盆下坐冰块，这样容易打发。

来自美食天下金梅花开99 的作品

使用的厨具：打蛋器

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