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韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼的做法

1张图片

“简单营养哦”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
小麦面粉 200克
水适量

辅料

韭菜 50克
盐 5克

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1
韭菜洗净，切碎。
2
鸡蛋磕入碗中，加盐，打散。
3
放入面粉和水，拌成稀面糊，过筛。
4
放入韭菜碎，搅拌均匀。
5
不粘煎锅中放入适量面糊，摊圆。
6
开小火，煎至面糊表面凝固，翻面。
7
煎至两面都熟透后，盛出。
8
煎好所有饼。（可直接吃。）
9
将煎饼切好，更方便食用。完成。

小窍门

1.韭菜鸡蛋饼营养丰富、操作简单，很适合做早餐哟。
2.水不要一次性加太多，用量视面糊情况而定哦。
3.面糊可以不过筛。但是过筛的话，面糊更细腻，煎饼口感会更好。
4.如果用的不是不粘煎锅，第5步要先在锅中刷些油哦。

来自美食天下自负一生的作品

使用的厨具：不粘锅

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