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雪菜蚕豆豆腐羹

雪菜蚕豆豆腐羹的做法

3张图片

“做法简单的【雪菜蚕豆豆腐羹】，又不失营养和浓厚的口感，很受欢迎的一道家常菜。。。”

食材明细

主料

蚕豆 425克
豆腐 350克
雪菜 80克

辅料

水淀粉 适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

雪菜蚕豆豆腐羹的做法步骤

1
食材：蚕豆、豆腐、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉
2
将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
3
将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒一下。
5
随后，合入切好的雪菜翻炒一下。
6
接着，合入豆腐，加入一些清水煮开，煮至蚕豆断生。
7
然后，加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味翻匀。
10
最后，加入水淀粉。
11
勾芡翻匀，即成。

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使用的厨具：炒锅

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