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酱汤猪肝的做法

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小区里面换管道,家里几天不能用明火,于是就动用家里小厨电们来帮忙。今天这酱汤猪肝就是用电饭煲煮出来得,别说虽没有明火快,但这样子煮,猪肝能更好的控制,不会一下子就过老哦。

食材明细

主料
辅料

酱汤猪肝的做法步骤

  • 酱汤猪肝的做法步骤:1
    1
    备料猪肝,青蒜。
  • 酱汤猪肝的做法步骤:2
    2
    将猪肝改刀用清水冲泡洗干净备用。
  • 酱汤猪肝的做法步骤:3
    3
    电饭锅加清水加料酒酱油煮开,将青蒜下锅。
  • 酱汤猪肝的做法步骤:4
    4
    再将泡洗好的猪肝控水下锅。
  • 酱汤猪肝的做法步骤:5
    5
    拌制微焖至猪肝熟即可。

小窍门

猪肝下锅后,将食材下锅先焖再拌,这样子就很好控制猪肝的口感。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:电饭煲
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