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家庭版手抓饼

家庭版手抓饼的做法

2张图片

“越来越担心外面的食品卫生和安全，喜欢吃手抓饼，在家自己做，放心多了，比外面的还好吃，这之后我就对外面的手抓饼没兴趣了！哈哈”

食材明细

主料

手抓饼皮 1张
黄瓜适量
肉松适量
鸡蛋 1个

辅料

千岛沙拉酱 适量

咸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

家庭版手抓饼的做法步骤

1
冰冻的安井牌葱香味手抓饼皮，一袋十片。
2
打开包装就是这样的，每片双面都有透明薄膜塑料纸。
3
平底不粘锅烧热，下少许底油。
4
撕去两面薄膜，下入手抓饼皮，中火煎到两面焦黄状态，盛出待用。
5
继续放少许底油，下入鸡蛋。
6
把蛋黄打散。
7
蛋黄半凝固状态，把煎好的手抓饼往鸡蛋上盖，稍等一小会翻面，就粘在一起了。
8
出锅，放上刨好的黄瓜丝，肉松。
9
最后再挤上千岛沙拉酱或者丘比香甜沙拉酱，卷起来即可。

小窍门

1、煎的期间，饼皮的状态会充气鼓起，请注意火候，火太大过焦会变苦。
2、手抓饼要现做现吃，口感香脆甜咸，很不错哦。

来自美食天下球球厨窝的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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