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香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法

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每天都给儿子带一点甜点和小朋友分享,每次儿子也都很大度的将甜点分给小朋友,唯独这款面包,在分享之前儿子却为自己私藏了一块,说明他对这款面包的情有独钟呵!
极致柔软湿润的面包里,夹裹着香滑甜美的香蕉馅,口感瞬间变得香醇饱满,带着醉人芬芳!

食材明细

主料
辅料

香蕉福气排包的做法步骤

  • 香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法步骤:1
    1
    将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉至光滑面团
  • 香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法步骤:2
    2
    放入黄油揉至拉出薄膜,发酵至2倍大。
  • 香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法步骤:3
    3
    将香蕉果肉用勺背压成泥状,
  • 香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法步骤:4
    4
    加入细砂糖,倒入融化的黄油,再加入低粉拌匀放冰箱保存即可
  • 香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团排气再平均分割成10个小面团,滚圆盖保鲜膜松驰15分钟
  • 香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法步骤:6
    6
    取一个小面团擀成长圆形,放上香蕉馅。
  • 香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法步骤:7
    7
    把面团上部分翻过来紧紧包住馅料,面团底边压薄,自上而下卷起成捏紧成橄榄形
  • 香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法步骤:8
    8
    二次发酵完成后表层刷蛋液撒芝麻,入预热180度烤箱,烤制18分钟即可

小窍门

材料:高粉250克、清水45克、牛奶50、鸡蛋50克、细砂糖45克、盐2克、酵母4克、黄油35克
香蕉馅材料:香蕉120克、奶粉30克、细砂糖10克 黄油15克
来自 美食天下 追逐阳光 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐   工作餐  

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