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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法

4张图片

“蔓越莓饼干，真正的零失败烘焙。不用打发黄油，只需把各种食材混合均匀，简单整形烘烤就大功告成了。今天这款蔓越莓饼干是网上淘的饼干套装，非常方便、实惠哦！”

食材明细

主料

低粉 105克
黄油 55克
蔓越莓干 30克

辅料

糖粉 45克
全蛋液 15ML

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
原料。
2
黄油软化。
3
放入糖粉。
4
搅匀。
5
分次加全蛋液，搅匀。
6
蔓越莓干切碎。
7
放入蔓越莓干，搅匀。
8
筛入低粉。
9
简单和成面团。
10
用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
11
用刀切成厚约0.7CM的片。
12
切好的饼干坯摆入烤盘。
13
放进预热好的烤箱，160度，中层，上下火烤20分钟。
14
烤至表面微金黄色即可。
15
酥脆的饼干奶香浓郁，咬一口还有蔓越莓的丝丝酸甜。

小窍门

开始和好的面团非常粘手，一定要冷冻最少1小时才好切片。

来自美食天下 tgcyy 的作品

使用的厨具：电烤箱

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