客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
韭菜猪肉饺子的做法

  1张图片

饺子是中国的传统美食,也是中国北方过年必不可少的美味。饺子用面做皮,用肉或蔬菜做陷,美味可口又营养全面。包好了放在冰箱里速冻,饿了拿几个煮来吃,方便又健康

食材明细

主料
辅料

韭菜猪肉饺子的做法步骤

  • 韭菜猪肉饺子的做法步骤:1
    1
    剁好的猪肉放入油、盐、鸡精、五香粉、料酒、葱花、酱油顺着一个方向搅拌(酱油、料酒和油要分3次加入,这样肉馅更容易搅拌,也更容易进味)
  • 韭菜猪肉饺子的做法步骤:2
    2
    肉馅调好后,放入韭菜沫搅拌均匀,馅料就和好了
  • 韭菜猪肉饺子的做法步骤:3
    3
    准备400g左右面粉,打入一颗鸡蛋
  • 韭菜猪肉饺子的做法步骤:4
    4
    温水和面成絮状
  • 韭菜猪肉饺子的做法步骤:5
    5
    揉成光滑的面团,扣上面盆醒一个小时
  • 韭菜猪肉饺子的做法步骤:6
    6
    面团醒好后会更有韧性,搓成长条,切成一个个的剂子,擀皮开包
  • 韭菜猪肉饺子的做法步骤:7
    7
    饺子包好的样子
  • 韭菜猪肉饺子的做法步骤:8
    8
    开水下饺子,煮到沸腾加半碗凉水,如此3次左右,饺子都浮上来差不多就熟了。如果不确定可以捞一个尝尝
  • 韭菜猪肉饺子的做法步骤:9
    9
    饺子出过装盘,挑一个醋汁就可以食用啦

小窍门

和面要用温开水,活饺子陷是如果觉得陷干也可以加些水,这样饺子鲜嫩多汁哦
来自 美食天下 阿黎厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   饺子   冬季食谱   晚餐   春节  

韭菜猪肉饺子的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多