“用五花牛肉(火锅片)炒菜保证牛肉够香~够嫩~，且省切功、免过油，懒人的最爱^Q^
油脂夹藏在瘦肉组织里，跟笋片一起咀嚼，滋味最好。”

主料

• 茭白笋 3支
• 牛五花片 1碗 (火锅用)
• 葱 5根

辅料

• 酱油 1大匙
• 料酒 1大匙
• 油 适量
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许