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【BB的冰糕方子】薄荷油桃冰糕

【BB的冰糕方子】薄荷油桃冰糕的做法

6张图片

“5,6月正是吃油桃的季节。油桃是一个非常棒的冰棍食材，因为无论是生做还是熟做都非常的好吃。”

食材明细

主料

油桃 3颗
薄荷叶 3g

辅料

白砂糖 5汤匙
盐一小撮

果味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

薄荷油桃冰糕的做法步骤

1
油桃去核，切碎，入搅拌机。加入水和玉米淀粉一起搅拌，打碎。
2
将油桃酱汁倒入炖锅中，加入薄荷叶、盐。中火炖煮。约5-7分钟，待冰糕液略带粘稠，熄火。
3
过滤冰糕液。加入白糖。搅匀。
4
入模具。你喜欢的话，可以在模具中放入一些新鲜的薄荷叶，出来的效果会更美丽哦~
5
冻入冰箱。1小时以后插入冰糕棍。
6
冷冻4--6小时，至发硬。

小窍门

脱模时，在冰糕模具外面浇上热水，变浇边拔，能拔出就好了。

来自美食天下 bbice2015 的作品

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