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清汤面

得意忘形1010

清汤面的做法

1张图片

“推杯换盏劳神，浓油赤酱伤胃，不如一碗素汤面。”

食材明细

主料

挂面 1支

辅料

油菜 1棵
香菇 1个
虾皮 1勺
鸡蛋 1个

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

清汤面的做法步骤

1
原料：宫面（一种很细的挂面）、香菇、油菜、鸡蛋、虾皮。
2
步骤1:开水中下一勺鸡粉，搅拌开。
3
步骤2:下一人份的宫面。
4
步骤3:小火，打入一个鸡蛋，香菇片。不要搅拌，盖上锅盖待鸡蛋凝固放入油菜。
5
成品：出锅淋上少许香油即可享用啦！

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使用的厨具：汤锅

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