“牛肉面一直是小胖妞的最爱。

无论是红烧，还是像今天这样加西红柿一起烧，拌进面条里，每次她都能迅速地解决掉一碗，然后，仰起她胖乎乎的小脸，用一双又黑又亮的眼睛望着我：“妈妈，我能不能再吃一碗……”

光是瞧瞧她眼睛里满满的期盼，你又怎么忍心拒绝呢？”

主料

• 牛腩 适量
• 西红柿 2大个
• 土豆 半个
• 胡萝卜 1根
• 鲜面条 适量

辅料

• 小葱 适量
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 香叶 适量
• 生姜 适量
• 冰糖 适量
• 肉蔻 适量
• 干辣椒 适量
• 食盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量