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尖椒土豆片的做法

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很久没吃尖椒土豆片了,一般做时都是直接炒熟的,爸爸做会把土豆片先煮一下,比较容易熟,不爱糊锅,今天我也来试试,跟直接炒的味道截然不同

食材明细

主料
辅料

尖椒土豆片的做法步骤

  • 尖椒土豆片的做法步骤:1
    1
    焯过水的土豆片、青椒切块、葱花蒜末备好
  • 尖椒土豆片的做法步骤:2
    2
    锅烧热,倒入油,放五香粉、葱花蒜末爆香
  • 尖椒土豆片的做法步骤:3
    3
    下土豆片和青椒爆炒,淋酱油,放盐和鸡精
  • 尖椒土豆片的做法步骤:4
    4
    炒至青椒变软,土豆金黄放入香菜沫就可以出锅了

小窍门

焯土豆片要热水下过,不要煮太久哦,否则会碎掉
来自 美食天下 阿黎厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  

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