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盈太美食俱乐部-----清新脱俗的棒棒糖蛋糕

盈太美食俱乐部-----清新脱俗的棒棒糖蛋糕的做法

1张图片

“今日暴雨过后，天空出现了美丽的彩虹，突发奇想，做了一份棒棒糖蛋糕，棒棒糖蛋糕也风靡了好一阵子，充满童趣，给儿童带来了一个不一样的童年回忆，也是讨好小盆友的一个神器。谁能抵挡住外面丝滑般巧克力融化在口中的感觉呢”

食材明细

主料

辅料

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

棒棒糖蛋糕的做法步骤

1
1.鸡蛋打散
2
2.糖分三次加入进行打发
3
3.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀
4
4.加入融化后的黄油，并搅拌均匀
5
5.装入裱花袋，挤到模具里
6
6.挤至9分满
7
7.模具上层盖好
8
8.上下火175度20分钟
9
9.烤好后马上脱模，插上纸棒（或者放在盈太烘焙纸上）
10
10.巧克力隔水融化成液体，将棒棒糖蛋糕裹上一层巧克力，撒上糖珠随意装饰
11
11.自己随意装饰

小窍门

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦：

1.这方子吃起来很松软，泡打粉建议买进口不含铝的。
巧克力选择纯可可脂，不要选代可可脂的，融化的温度控制在50-80度之间
2.如果你找不到合适的棒子，可以将做好的棒棒糖蛋糕放在盈太烘焙纸上哦。

来自美食天下盈太烘焙的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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