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原味手抓饼

陈远明
原味手抓饼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

原味手抓饼的做法步骤

  • 原味手抓饼的做法步骤：1
    1
    将饼片取出，去薄膜后待用。【无需提前解冻】
  • 原味手抓饼的做法步骤：2
    2
    待平底锅烧热后将饼片放入锅中【无需放油和使用盐】改至中火，上下来回多次翻面至饼膨胀，且双面皆成金黄色。
  • 原味手抓饼的做法步骤：3
    3
    将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内打，挤压至蓬松即可。
  • 原味手抓饼的做法步骤：4
    4
    可撒上秘制酱料调料，或搭配鸡蛋，火腿，培根，牛肉饼，鸡扒，肉松，素菜等味道更佳。

小窍门

大火煎，中火翻即可。
来自 美食天下 陈远明 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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