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三丁腊肠焖饭的做法

  4张图片

香肠焖饭又是一道夏日的快手主食,美味可口、营养丰富,再搭配一道汤,就可以美餐一顿。我们这些妈妈们也可以缓解一下厨房间的酷热,偷个懒。

食材明细

主料
辅料

三丁腊肠焖饭的做法步骤

  • 三丁腊肠焖饭的做法步骤:1
    1
    材料集合图。大米提前浸泡一小时,沥干水分。干香菇提前泡发。
  • 三丁腊肠焖饭的做法步骤:2
    2
    腊肠切丁、胡萝卜切丁、香菇切丁、挖斗清洗干净。
  • 三丁腊肠焖饭的做法步骤:3
    3
    过热放一点点油,放入腊肠丁,略炒,煸出油脂。
  • 三丁腊肠焖饭的做法步骤:4
    4
    翻入所有配菜,翻炒均匀。
  • 三丁腊肠焖饭的做法步骤:5
    5
    大米放入电饭煲。
  • 三丁腊肠焖饭的做法步骤:6
    6
    放入炒好的配菜。
  • 三丁腊肠焖饭的做法步骤:7
    7
    加适量十三香搅拌均匀,加清水,水量不易过多,焖饭太烂口感不好。加盐、生抽调味。
  • 三丁腊肠焖饭的做法步骤:8
    8
    按下煮饭键。
  • 三丁腊肠焖饭的做法步骤:9
    9
    程序结束,焖饭加香葱碎搅散即可。
  • 三丁腊肠焖饭的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

1、配菜根据个人喜欢口味调整。
2、十三香换成黑胡椒味道也不错。
3、生抽起到提味作用,量多会影响焖饭的色泽。
来自 美食天下 遥远の呼唤 的作品
使用的厨具:电饭煲、平底锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   炒饭   冬季食谱   晚餐   工作餐  

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