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蒸肠粉

蒸肠粉的做法

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“蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一，属于粤菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。”

食材明细

主料

肠粉 5条
肉馅 100克
青菜 1棵
虾米 25克

辅料

盐 1匙
生抽 1茶匙
蚝油 1茶匙

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸肠粉的做法步骤

1
主材料洗净备用
2
在肉馅中倒入适量生抽，蚝油，盐，搅拌淹制
3
将卷的肠粉铺开，再放入事先准备的材料
4
因为是自家吃的所以放的材料比较足哟……！也可以根据个人喜好放入肉馅
5
将放好肉馅的肠粉再卷起来，一定要将卷好哟……！
6
待锅内的水开了后，就可将卷好的肠粉放进去蒸，一般蒸五分钟即可
7
五分钟时间到，肠粉变得晶莹剔透的，里面的馅都透出来了，很诱人吧……！
8
吃之前还可以根据个人喜好加入不同的调味酱哟！

来自美食天下 ♀小梅♀ 的作品

使用的厨具：蒸锅

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