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德普烤箱自制酸奶

德普烤箱自制酸奶的做法

1张图片

“自制酸奶好吃营养又安全健康。
德普烤箱是带有低温发酵功能的，所以自制酸奶完全没问题。
有的烤箱也是有发酵功能的，也可以制作。”

食材明细

主料

全脂牛奶 1000g
细糖 50g

辅料

原味酸奶 250g
蜂蜜 20g

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

自制酸奶的做法步骤

1
原料
2
将准备做酸奶的容器用开水烫一下，除去杂菌；
3
将全脂牛奶、细糖和蜂蜜，一起加热至90度，关火置凉至45度左右；
4
将原味酸奶加入，混合均匀；
5
将混合好的酸奶倒入容器中，保鲜膜封起，放入德普烤箱；
6
将烤箱调至解冻档50度，发酵4h至酸奶凝固即可；
7
取出凝固的酸奶，放入冰箱冷藏2小时食用口感最佳；
8
有水果更棒

来自美食天下 Depelec德普的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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