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萝卜丝馅饼

萝卜丝馅饼的做法

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“明媚的阳光加上清爽的春风，处处都散发着春天的气息。这正是春游的好时节呀！大伙们一起去春游吧！
说到春游，必不可少的就是食物啦～今天为大家做了一款健康又美味的春游美食--萝卜丝馅饼，希望大家会喜欢呀！”

食材明细

主料

面粉 350克
白萝卜 300克
虾皮适量
香菇 10朵

辅料

酵母粉 3克
青葱 3根

配料

白砂糖 20克
盐 1茶匙
黑胡椒粉 少许

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

萝卜丝馅饼的做法步骤

1
将面粉、白砂糖倒入大碗中，搅匀。然后倒入温水调开的酵母水，再逐点加入温水，揉成面团后任其发酵一小时。
2
趁面团发酵，下面就来做萝卜丝馅。首先将萝卜刷丝（一定要挤干水份）、青葱切碎、香菇用水发开后切成小丁。
3
锅里放少许油，先煎香虾皮。
4
然后将萝卜丝、葱粒以及香菇丁倒入，加一茶匙盐以及少许黑胡椒粉，然后翻炒。
5
等所有材料变软，炒出香味了，就可以盛出放凉。
6
将发酵好的面团充分搓揉成长条，然后切一小段用擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼。
7
包上萝卜丝馅，封口朝下，用手轻压几下，使其稍扁些。
8
平底锅中加入少许油，烧至五成热时，调最小火，放入馅饼，封口朝下。倒入少许清水，然后盖上锅盖。
9
翻面后将另一面也煎至金黄即可。
10
香喷喷的萝卜丝馅饼就做好了，带上一起去春游吧！

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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