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红豆铜锣烧

stella木小挑

红豆铜锣烧的做法

1张图片

“小挑是个胖妹纸，为了减肥，为了告别添加剂、防腐剂、地沟油，为了家人的健康，走进厨房做的第一道美食。这是一个全新的开始，全新的挑战与突破。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
面粉 80克
自制红豆馅 300克
牛奶 80ml

辅料

糖 4克

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

红豆铜锣烧的做法步骤

1
将蛋清与蛋黄分离，盛在两个容器里备用。
2
在蛋清中加入糖，用打蛋器打发，直到插入一根筷子能立住即可。
3
将蛋黄打散，加入面粉，再加入牛奶拌匀。
4
将打发的蛋清分两次拌入蛋黄糊中，注意要上下拌不要搅拌。
5
开火预热不粘锅，锅热后开小火，用小勺子将拌好的糊浇入，大小按个人来定。
6
烙好后，两个小饼中间加入做好的红豆馅，香香嗒红豆铜锣烧就出炉了！

来自美食天下 stella木小挑的作品

使用的厨具：不粘锅

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