客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

豆角鸡蛋大包子

小妞小
豆角鸡蛋大包子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

豆角鸡蛋大包子的做法步骤

  • 豆角鸡蛋大包子的做法步骤：1
    1
    把豆角择好，洗干净后放在热水焯一下。
  • 豆角鸡蛋大包子的做法步骤：2
    2
    然后捞出来，放在案板上切碎。
  • 豆角鸡蛋大包子的做法步骤：3
    3
    锅里放入适量的油，烧热后打入4个鸡蛋，等鸡蛋炒熟后用铲子把鸡蛋铲成碎块。
  • 豆角鸡蛋大包子的做法步骤：4
    4
    木耳先用热水泡发。
  • 豆角鸡蛋大包子的做法步骤：5
    5
    洗干净后，剁碎。
  • 豆角鸡蛋大包子的做法步骤：6
    6
    葱花剁碎。
  • 豆角鸡蛋大包子的做法步骤：7
    7
    把鸡蛋、葱花、豆角、木耳、辣椒全部放在盆里，然后放入适量的酱油、盐、大豆油、包子料搅拌均匀，就这样包子馅就准备好了。
  • 豆角鸡蛋大包子的做法步骤：8
    8
    这是发酵好的面。
  • 豆角鸡蛋大包子的做法步骤：9
    9
    把发好的面在案板上揉片刻，然后切成一个个的小剂子，用面杖把它擀成中间稍厚点的包子皮。
  • 豆角鸡蛋大包子的做法步骤：10
    10
    然后开始把包子馅包进面皮里，如图所示，就是成型的包子。
  • 豆角鸡蛋大包子的做法步骤：11
    11
    这是全部包完后的包子。
  • 豆角鸡蛋大包子的做法步骤：12
    12
    蒸锅里加入适量的水烧热后，把包子放进去，醒十分钟左右。
  • 豆角鸡蛋大包子的做法步骤：13
    13
    大火蒸十五分钟，然后关火，停五分钟左右。这时包子就可以出锅了。
  • 豆角鸡蛋大包子的做法步骤：14
    14
    这就是蒸好的包子。
来自 美食天下 小妞小 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   朋友聚餐   包子   夏季食谱  

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜 老人

热门专题

更多
红烧带鱼 四喜丸子 蜂蜜柠檬茶 肠仔包 家常小炒 火腿面包 炒合菜 蒜蓉菠菜 豆沙饼 剁椒皮蛋 金桔蜜饯 香菇炒油菜 焗土豆泥 韭菜炒豆皮 芹菜香干

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹