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葱油面

葱油面的做法

1张图片

“美好的清晨，我和你之间隔着一碗葱油面的距离。😳”

食材明细

主料

面条 70克
葱段 2段

辅料

老抽适量
生抽适量
盐适量
糖适量
植物油 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油面的做法步骤

1
汤锅煮好面条，同时葱段切丝（老上海葱油面应该用小葱，北方姑娘爱用大葱[害羞]），炒锅热油，倒入葱丝，中小火炸香。
2
炸好的葱油稍微晾凉待用。
3
取一小碗，倒入老抽、生抽、盐、糖、面条汤调和。
4
调好的汤料倒入葱油里，大火烧开后关火，把煮好的面倒入拌匀后即可捞出。
5
成品，享用吧！

来自美食天下晓雯君😘 的作品

使用的厨具：炒锅

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