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再回首【炸鸡块】的做法

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曾记得是男朋友最喜欢的炸鸡块。
为了让他觉得我爱他,我特意在网上学的。
还记得他吃到的时候,脸上的幸福和意外的惊喜。
现如今,已是物是人非。
鸡块还是那个味道。
让我想到了曾经。
想到了....

食材明细

主料
辅料

炸鸡块的做法步骤

  • 再回首【炸鸡块】的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉洗净切成小方块,然后放盐,味精,葱姜丝,花椒面,酱油,用手抓匀,腌制30分。
  • 再回首【炸鸡块】的做法步骤:2
    2
    面粉,鸡蛋,酵母,温水,然后调面糊,不要太稀。觉得一块块的沾太麻烦,我就直接把腌好的鸡块倒入了面糊里,呵呵,有点懒了。
  • 再回首【炸鸡块】的做法步骤:3
    3
    如果想要鸡块的外面的面厚些,就在沾上一层干面粉,也会脆脆的那种。
  • 再回首【炸鸡块】的做法步骤:4
    4
    锅内放油烧热,放入裹好面糊的鸡块,开炸。
  • 再回首【炸鸡块】的做法步骤:5
    5
    炸到金黄色就可以了。

小窍门

省油妙招,炸东西的时候,你可以选择小的平底不粘锅,我就特意买了一个煎鸡蛋的小锅,真的很省油的啊!
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