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凉拌苦菊的做法

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夏天多吃点苦菊,对身体大有好处!苦菊可以防治贫血、消暑保健、清热解毒、抗菌消炎、明目,并且这道菜绝对是快手菜!

食材明细

主料
辅料

凉拌苦菊的做法步骤

  • 凉拌苦菊的做法步骤:1
    1
    苦菊清洗干净
  • 凉拌苦菊的做法步骤:2
    2
    把苦菊从中间断开
  • 凉拌苦菊的做法步骤:3
    3
    配料洗好待用
  • 凉拌苦菊的做法步骤:4
    4
    配料切碎(不喜欢辣可以不放)
  • 凉拌苦菊的做法步骤:5
    5
    加入适量醋、生抽、芝麻油、白糖、盐、胡椒粉,兑少许凉白开,搅拌均匀(这款凉拌汁拌黄瓜、苦瓜、小青菜都比较合适,不喜欢辣或姜,不放即可)
  • 凉拌苦菊的做法步骤:6
    6
    将调好的凉拌汁浇在苦菊上,拌匀
  • 凉拌苦菊的做法步骤:7
    7
    成品展示

小窍门

调凉拌汁时,加少许糖,味道更佳!
来自 美食天下 爱学习的牛妈 的作品
所属分类: 素菜  

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