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美味蛋挞

美味蛋挞的做法

1张图片

“看着别人做蛋挞，真是馋啊，上次也网购了一些挞皮，又研究了很久，今天终于决定解解馋。”

食材明细

主料

淡奶油 90克
低粉 8克
炼奶 8克

辅料

牛奶 70克
蛋黄 2个

配料

白糖 40克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

美味蛋挞的做法步骤

1
原料：淡奶油90克，牛奶70克，白糖40克，蛋黄2个，低粉8克，炼奶8克。
2
蛋黄加低粉调匀，淡奶油、牛奶、白糖、炼奶放奶锅小火煮至白糖融化离火。
3
加入蛋黄糊快速搅匀。
4
把蛋挞水倒入挞皮，八分满。
5
烤箱预热200度，烤25分钟左右。
6
蛋挞烤好啦。

来自美食天下霞美人的作品

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