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水煮竹笋汤

水煮竹笋汤的做法

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“（百度）现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。”

食材明细

主料

竹笋 200G
牛肉 100G

辅料

浓汤宝 适量
盐适量
鸡粉适量
橄榄油 适量
胡椒粉 适量
葱适量
姜适量
花椒适量
辣椒适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

水煮竹笋汤的做法步骤

1
买的袋装笋，用清水浸泡一小时左右。
2
斜切笋片；准备牛肉和浓汤宝
3
牛肉切片，用鸡粉、橄榄油、胡椒粉腌制
4
水锅化开浓汤宝
5
放入葱姜花椒辣椒
6
放入笋片、盐。
7
等笋片熟好后放入牛肉片。
8
出锅前放入鸡粉、香油等调味品。

小窍门

这个是春笋

来自美食天下 Qiuyue0815 的作品

使用的厨具：煮锅

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