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早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼的做法

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喜欢吃面食也就喜欢做与面食相关的美食,特别是小朋友,隔段时间如果不给做,就会提要求想吃某样东西,馅饼就是早餐桌上经常出现的面食之一,做起来不复杂,口感和口味又能灵活调整,可谓两全齐美。
最近小朋友没在家,反倒是自己有点馋馅饼,于是某天早上起床和面、剁馅等开始折腾

食材明细

主料
辅料

猪肉洋葱馅饼的做法步骤

  • 早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼的做法步骤:1
    1
    面粉和酵母装和面盆中,一边加水一边用筷子搅动,待看不到干粉时,用揉手成光滑面团,静放20分钟左右
  • 早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼的做法步骤:2
    2
    里脊肉用清水冲洗过后,剁成肉馅,加入浓汤宝用筷子搅拌均匀
  • 早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼的做法步骤:3
    3
    洋葱洗干净,切成细末,加入肉馅中搅拌均匀
  • 早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼的做法步骤:4
    4
    静置好的面团平均分成5等份
  • 早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼的做法步骤:5
    5
    取其中一个面团,擀制成圆形面皮,在面皮中央放入猪肉洋葱馅
  • 早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼的做法步骤:6
    6
    捏合边缘,褶皱尽量捏小,包好的馅饼平放在案板上,轻拍几下,用擀面杖轻轻擀制成圆形薄饼
  • 早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼的做法步骤:7
    7
    电饼铛加热,将馅饼胚放入烙至两面金黄出锅

小窍门

1、面粉和水的量根据实际情况灵活调整
2、面团揉好后,酵发15分钟左右口感更松软
3、馅料加了农汤宝,不需要再加其他调味品
4、煎的时候,电饼铛可以刷少许油,也可以不刷
来自 美食天下 黄豆豆的一家 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐     

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