“竹仔鱼又称扒皮鱼，在潮汕地区被称为竹仔鱼，是一种味道鲜美的小鱼”

主料

• 竹仔鱼 适量

辅料

• 盐 少许
• 酱油 适量
• 葱花 少许
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 白砂糖 两勺