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家常红烧肉

家常红烧肉的做法

1张图片

“因为不喜欢大块肥腻腻的，所以切的比较细，但是味道还是不错的”

食材明细

主料

猪五花肉 适量
小白菜 适量

辅料

酱油适量
盐适量
鸡精适量
糖适量
八角适量

五香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

家常红烧肉的做法步骤

1
五花肉切细，放入锅内煸油，油多的话可以倒出一点
2
煸炒出香味以后依次加一勺白糖，酱油，适量盐，鸡精，放两个八角，继续煸炒上色，加入清水（水要淹过肉，多点没关系），大火煮开。
3
将煮开的肉和汤一起倒入电饭煲焖煮，差不多半小时以后水收干，肉软烂就可以上盘了。
4
白菜是拼盘的，水煮下就可以了。

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