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家常红烧肉的做法

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红烧肉深受大家喜爱,每个人都有自己独特的做法,不管怎么做,好吃最关键,哈哈,我今就献丑啦!

食材明细

主料
辅料

家常红烧肉的做法步骤

  • 家常红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗净切成小块。
  • 家常红烧肉的做法步骤:2
    2
    加姜片和料酒入锅焯水。
  • 家常红烧肉的做法步骤:3
    3
    炒锅入油烧热倒入焯后的五花肉。
  • 家常红烧肉的做法步骤:4
    4
    煸出多余油脂。
  • 家常红烧肉的做法步骤:5
    5
    放入适量冰糖。
  • 家常红烧肉的做法步骤:6
    6
    加姜片,八角桂皮,放入老抽和生抽翻炒。
  • 家常红烧肉的做法步骤:7
    7
    加入开水末过肉。
  • 家常红烧肉的做法步骤:8
    8
    淋入白酒提香,转下火炖四十分钟。
  • 家常红烧肉的做法步骤:9
    9
    肉八成熟加盐调味。
  • 家常红烧肉的做法步骤:10
    10
    肉熟后大火收汁即可。
  • 家常红烧肉的做法步骤:11
    11
    出锅撒入熟芝麻点缀。
  • 家常红烧肉的做法步骤:12
    12
    哈哈,是不是很诱人😍。

小窍门

没有白酒加料酒,主要为去腥提香!祝您愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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