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无花果雪媚娘

无花果雪媚娘的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

无花果雪媚娘的做法步骤

1
准备材料。
2
将白糖加入牛奶隔水融化。
3
筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀。
4
过筛使其更为细腻。
5
筛后粉糊。
6
上蒸锅，大火蒸15分钟。
7
取出趁热放入10克色拉油，快速搅拌均匀。冷藏30分钟。
8
将奶油加少许白糖，打至渐显纹路。放冰箱冷藏。
9
将无花果切好。
10
将面团分为12个小团。
11
取一个擀开。（很粘手，手上粘些手粉。）
12
放入淡奶油。
13
放上无花果。
14
再盖层淡奶油。
15
收口。放冰箱冷藏4小时以上。
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成品欣赏。
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成品欣赏。
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成品欣赏。
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成品欣赏。

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使用的厨具：蒸锅

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