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家常炒疙瘩（美图版）

家常炒疙瘩（美图版）的做法

1张图片

“没难度却需要耐心的家常饱肚菜品”

食材明细

主料

面适量

辅料

火腿肠 0.5个
胡萝卜 0.5个
葱 1棵
蒜 3个
酱油 3克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常炒疙瘩的做法步骤

1
根据家庭人口数和面，加点盐哦
2
醒一醒后，搓条，从一端开始揪面疙瘩，每个比黄豆大一圈吧（原谅我摆了这么一个骚包的造型）
3
水开后，加盐再下面疙瘩，出锅时过冷水
4
随自己口味选择些配菜，切丁
5
油锅烧热下葱，先炒疙瘩，再炒难熟的菜最后出锅前放蒜，到酱油，翻滚一下出锅开吃！

小窍门

菜品随自己喜好搭配完全没限制，酱油也是随自己口味进行选择，我用的是“头一道”

来自美食天下 missida 的作品

使用的厨具：煮锅、不粘锅

所属分类：私房菜

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