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果香糖稣饼

琴韵优雅
果香糖稣饼的做法

  2张图片

“糖稣饼是流传很久的一种美食，各地都有制做，记得在很久以前，我家附近的卖场里出现现场烙制糖稣饼的，好多人都排着队购买，那时吃上两块真是香甜啊，后来经常买来吃，现在怕胖才少吃了。不过偶尔解解馋也是可以的”

食材明细

主料

果香糖稣饼的做法步骤

  • 果香糖稣饼的做法步骤：1
    1
    把花生，核桃，芝麻炒熟，用擀面杖压碎，加入80克白糖，30克面粉拌匀备用
  • 果香糖稣饼的做法步骤：2
    2
    在盆里放入面粉200克，加入猪油10克.温水大约100克用筷子搅成雪花状，
  • 果香糖稣饼的做法步骤：3
    3
    和成面团，饧20分钟
  • 果香糖稣饼的做法步骤：4
    4
    另取一小盆加入面粉100克，猪油50克
  • 果香糖稣饼的做法步骤：5
    5
    用手掌根反复擦搓，和成油稣面团，饧20分钟
  • 果香糖稣饼的做法步骤：6
    6
    把水油面团搓条，
  • 果香糖稣饼的做法步骤：7
    7
    下均等的剂子，
  • 果香糖稣饼的做法步骤：8
    8
    油稣团也揪成比水油团小点的剂子，饼的大小可根据自己喜好定。
  • 果香糖稣饼的做法步骤：9
    9
    把水油面团擀成圆皮，把油稣面团包在里面，用虎口捏住包严实。
  • 果香糖稣饼的做法步骤：10
    10
    逐个都如上包完，按扁。
  • 果香糖稣饼的做法步骤：11
    11
    取一个，擀成长圆形。
  • 果香糖稣饼的做法步骤：12
    12
    再两面向中间折
  • 果香糖稣饼的做法步骤：13
    13
    再擀开成长圆形
  • 果香糖稣饼的做法步骤：14
    14
    再反复一次
  • 果香糖稣饼的做法步骤：15
    15
    都依次擀完后，再擀成圆片
  • 果香糖稣饼的做法步骤：16
    16
    用一只手托住面皮，加入馅料
  • 果香糖稣饼的做法步骤：17
    17
    像包包一一样捏紧收口
  • 果香糖稣饼的做法步骤：18
    18
    封口向下按扁，在上面沾一点水，沾上点芝麻
  • 果香糖稣饼的做法步骤：19
    19
    稍饧一会轻轻的擀成圆饼，锅烧5成热时刷点油，将饼放入锅中烙制，翻两个个，两面金黄鼓起就好了
  • 果香糖稣饼的做法步骤：20
    20
    成品图
  • 果香糖稣饼的做法步骤：21
    21
    成品图
  • 果香糖稣饼的做法步骤：22
    22
    成品图

小窍门

自己在家做用这中钟小包酥的方法效果比较好，猪油可以改成色拉油。更健康
来自 美食天下 琴韵优雅 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   家常菜   饼  

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