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开胃仔姜

我吃饭用桶

开胃仔姜的做法

1张图片

“老公明天出差回来，想着他在外面辛苦，想他回来多吃点饭，多喝点汤，营养营养，所以做点开胃小菜给他调调口味！去菜市场寻得仔姜，吃这个正当时！”

食材明细

主料

仔姜 500克

辅料

蒸鱼豉油 150ml
鸡精适量

咸鲜口味
拌工艺
一天耗时
简单难度

开胃仔姜的做法步骤

1
仔姜洗净切片
2
均匀摊开放置阳台晾几个小时，让水分稍微干了。
3
放在密封盒里，放点鸡精，放蒸鱼豉油。
4
盖上盖，用力摇晃，让腌料均匀分布。
5
放冷藏一个晚上
6
好了，可以吃了，脆嫩可口，有没有流口水呀！呵呵

小窍门

把仔姜和腌料放到密封盒里，摇晃，这样省时省力。操作方便！

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