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糯米鱿鱼筒

飞仙亦人
糯米鱿鱼筒的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

糯米鱿鱼筒的做法步骤

  • 糯米鱿鱼筒的做法步骤：1
    1
    把糯米浸泡一夜
  • 糯米鱿鱼筒的做法步骤：2
    2
    我用的是冰冻鱿鱼，要提前解冻，本来只打算做一只，但是后面发现糯米泡多了，只好临时再解冻一只，泪崩啊。。。。。要把鱿鱼外面的那层膜撕掉，做出来的效果也会比较好看。。。
  • 糯米鱿鱼筒的做法步骤：3
    3
    把洋葱、蘑菇、青红辣椒切丁，其他图片不知道为什么传不了，只剩下蘑菇的图片了，切块的蘑菇是用来煮汤用的。。。。
  • 糯米鱿鱼筒的做法步骤：4
    4
    把各种切丁的蔬菜加入放有糯米的碗里
  • 糯米鱿鱼筒的做法步骤：5
    5
    加入耗油、酱油、胡椒、盐进行搅拌，我是直接搅拌完后直接装入鱿鱼筒中，煮完以后，感觉没怎么入味，是不是搅拌完后静置一段时间后会更好？
  • 糯米鱿鱼筒的做法步骤：6
    6
    把装好糯米等材料的鱿鱼筒用牙签封口，放入蒸锅，然后倒一点福建老酒在蒸锅下面的水里，想着多少去腥一点，也不知道会不会有效果。我用的天际的蒸锅，实在是很痛苦，要不断的反复加水，才能保证蒸熟，还不如用学生锅呢。。。。
  • 糯米鱿鱼筒的做法步骤：7
    7
    蒸出来的效果白白的，好可爱啊，因为是冰冻鱿鱼，蒸碗中会有很多水出来，下次可以用煮锅试试。。。
来自 美食天下 飞仙亦人 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   常见菜式   老人   早餐   朋友聚餐  

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