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简易丝瓜饼（无技术含量、慎入）

简易丝瓜饼（无技术含量、慎入）的做法

1张图片

“前一天吃了妈妈的地瓜饼，太香了，但是样子不好看，于是回来进行改良，样子好看了，但味道永远没有妈妈做的好吃。”

食材明细

主料

面粉 200克
鸡蛋 3个
丝瓜 2个
洋葱圈 10个

辅料

盐 2茶匙
胡椒 0.5茶匙
橄榄油 2勺

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

简易丝瓜饼的做法步骤

1
丝瓜随意切碎（本来想切丝，无奈刀功太烂）
2
跟鸡蛋打一起搅拌，加盐、胡椒、一点橄榄油
3
加面粉继续搅拌，变成稀稀的面糊。
4
洋葱圈放进热锅，把搅匀的面糊一点点倒进去，满满煎（极其需要耐心）能够铲起来的时候，翻面煎。
5
如果觉得麻烦，也可以直接把面糊倒进锅里摊饼（对！就是我耐心不够了）
6
外酥里嫩还挺不错的，洋葱不仅仅是固定形状变漂亮，吃了也健康，味道也很搭

小窍门

小火！小火！全程小火！

来自美食天下 missida 的作品

使用的厨具：不粘锅

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