客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
轻松美起来—薏仁冬瓜汤的做法

  1张图片

近日来,身体欠佳,常常半夜醒来,一醒便不知何时能够入睡。晨起照一照镜子,发现眼睛总是肿的,掉发也很厉害,腰部也明显感觉有要增脂的倾向。由于受伤,也不能通过做运动减脂,就做一些减脂瘦身、利水消肿的汤汤水水给自己喝,微凉的秋天也适合以清淡为主。
薏仁冬瓜汤就是很不错的选择,不仅能利尿去湿,美白皮肤,瘦身健体,还能防止脱发,做了几次,每次都添加不一样的调味料,其实,吃到最后,还是觉得不添加任何调味料的汤最有味道——食材原有的特殊清香。

食材明细

主料
  • 小薏仁 50g
  • 适量
辅料

薏仁冬瓜汤的做法步骤

  • 轻松美起来—薏仁冬瓜汤的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 轻松美起来—薏仁冬瓜汤的做法步骤:2
    2
    小薏仁洗净后,在清水中泡4~8小时
  • 轻松美起来—薏仁冬瓜汤的做法步骤:3
    3
    冬瓜去皮去瓤
  • 轻松美起来—薏仁冬瓜汤的做法步骤:4
    4
    将冬瓜切成半厘米的薄片
  • 轻松美起来—薏仁冬瓜汤的做法步骤:5
    5
    砂锅中放入清水,水烧开后放入小薏仁,水再次沸腾后,转小火,煮熟至开花汤色微变白
  • 轻松美起来—薏仁冬瓜汤的做法步骤:6
    6
    加入冬瓜片,开盖煮5分钟即可关火
  • 轻松美起来—薏仁冬瓜汤的做法步骤:7
    7
    将煮好的汤盛入碗中,即可食用

小窍门

1、最好选用小薏仁,相比于大薏仁,不仅味道清香,而且功效更好
2、小薏仁用水提前泡会更容易煮熟,节省煮的时间
3、将泡薏仁的水也加入到锅中,这样可以减少水溶性维生素的损失
4、冬瓜要晚一些加,煮的时间太长,冬瓜变软,口感欠佳,而且会造成营养素的流失
5、可根据个人口味,适当加入一些调味料,比如盐、味精等
来自 美食天下 董小厨2012 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   汤类   常见菜式   汤羹   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

薏仁冬瓜汤的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多