客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
颈肉叉烧的做法

  1张图片

不同于梅花叉烧的口感
使用猪颈肉口感香醇,入口即化的感觉
十分美味,让你欲罢不能.......

食材明细

主料
辅料

颈肉叉烧的做法步骤

  • 颈肉叉烧的做法步骤:1
    1
    猪颈肉在于油花小分布广,食用口感绵密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味
  • 颈肉叉烧的做法步骤:2
    2
    直接买的叉烧酱,省去各种调和的麻烦。在肉的二面涂上叉烧酱
  • 颈肉叉烧的做法步骤:3
    3
    均匀的抹匀放置冰箱冷藏保鲜,腌制24小时
  • 颈肉叉烧的做法步骤:4
    4
    腌制好后拿出常温放置一小时回温,并倒去汁水。稍微晾干.....
  • 颈肉叉烧的做法步骤:5
    5
    蜂蜜水采用1:1的比例,增加味道并使颜色靓丽
  • 颈肉叉烧的做法步骤:6
    6
    烤箱提前预热200度,在最底下烤盘铺张锡纸。肉置于烤架上,烤箱设置上下火200度,中层30分钟。
  • 颈肉叉烧的做法步骤:7
    7
    10分钟之后肉开始干燥成形
  • 颈肉叉烧的做法步骤:8
    8
    打开烤箱在门板下垫张报纸,防止拉出烤网滴油。然后刷上一层蜂蜜,再推进去继续考
  • 颈肉叉烧的做法步骤:9
    9
    数分钟后按照上面程序,反复几次并翻面刷上蜂蜜
  • 颈肉叉烧的做法步骤:10
    10
    30分钟到即完成烤制
  • 颈肉叉烧的做法步骤:11
    11
    冷却后即能切片
  • 颈肉叉烧的做法步骤:12
    12
    美味 漂亮的叉烧来一口?
  • 颈肉叉烧的做法步骤:13
    13
    十分美味的叉烧肉【PS这个是瘦肉,只是分布着很多油花】

小窍门

垫报纸的时候,小心碰到加热管燃烧起来
来自 美食天下 豆帝煮Man 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小菜   常见菜式   荤菜   粤菜   老人   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多