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黑蒜碎肉蒸南瓜

黑蒜碎肉蒸南瓜的做法

1张图片

“南瓜软糯香甜，120天熟成的清道本草黑蒜Q弹酸甜，有淡淡的梅子香，融合在一起，清淡却不寡淡，不失为一道简单可口又精致美味的料理。”

食材明细

主料

清道本草黑蒜脯 适量
南瓜适量
肉末适量

辅料

黄酒适量
小葱适量

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

黑蒜碎肉蒸南瓜的做法步骤

1
南瓜蒸熟切成三角形待用，南瓜去皮
2
肉末用盐腌制15分钟左右
3
小葱切小段待用
4
锅中放油，油热后放入肉末中火翻炒，炒熟后盛出
5
黑蒜脯切片，放在三角形南瓜上，撒上肉末，放入蒸箱蒸5分钟
6
从蒸箱取出，撒上小葱段，完成。

小窍门

1、选用120天熟成的清道本草黑蒜，口感更好，入口绵软，和南瓜搭配，香甜可口！

来自美食天下清道本草的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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