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老醋脆藕片

御风九万里
老醋脆藕片的做法

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食材明细

主料
辅料

老醋脆藕片的做法步骤

  • 老醋脆藕片的做法步骤：1
    1
    莲藕一节去皮洗净。
  • 老醋脆藕片的做法步骤：2
    2
    切成薄片。
  • 老醋脆藕片的做法步骤：3
    3
    藕片入沸水大火焯烫至再次沸腾，捞出过凉开水。
  • 老醋脆藕片的做法步骤：4
    4
    加盐，鸡精，蚝油，陈醋拌匀。
  • 老醋脆藕片的做法步骤：5
    5
    干红椒剪成小粒泡水。
  • 老醋脆藕片的做法步骤：6
    6
    拌好的藕片码盘。
  • 老醋脆藕片的做法步骤：7
    7
    干红椒先入锅，炒至没多余的水分后加一点点油炸出香味，然后倒在藕片上。
  • 老醋脆藕片的做法步骤：8
    8
    再撒上几粒葱花略作点缀即可。
来自 美食天下 御风九万里 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   秋季食谱   晚餐  

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