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凉拌子姜

蔚蓝的美食

凉拌子姜的做法

1张图片

“每天三顿饭几个菜一家人吃，尽量多弄些简单下饭的菜，才不会随时都被栓在厨房。像凉拌凉粉、子姜、皮蛋等都是好做下饭的，最主要做起来几分钟就搞定一个菜啦。”

食材明细

主料

子姜 250克

辅料

大蒜瓣 2个
生抽 2茶匙
香葱 1棵
芝麻油 1匙
陈醋 1匙
花椒油 1匙

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌子姜的做法步骤

1
子姜洗净
2
切丝
3
码好，蒜剁细，葱花切细
4
放适量生抽，芝麻油，花椒油，老醋。拌均就可以开吃啦。

小窍门

我家做菜基本不放糖，一直不放味精鸡精之类的。所以有些调料大家可以斟酌添加，口味将更好。
这个菜放两个小红椒圈更漂亮额。

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