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薯泥寿司

千门封竹
薯泥寿司的做法

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食材明细

主料
辅料

薯泥寿司的做法步骤

  • 薯泥寿司的做法步骤：1
    1
    马铃薯去皮洗净，切成片。
  • 薯泥寿司的做法步骤：2
    2
    切成片的马铃薯上锅蒸，开锅大火蒸20分钟。
  • 薯泥寿司的做法步骤：3
    3
    黄瓜和胡萝卜切成条，用淡盐水浸泡。
  • 薯泥寿司的做法步骤：4
    4
    香肠切成条。
  • 薯泥寿司的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打成蛋液，摊成鸡蛋皮，再切成丝。
  • 薯泥寿司的做法步骤：6
    6
    蒸熟的马铃薯晾凉，碾成泥，加入适量沙拉酱和盐，搅拌均匀。
  • 薯泥寿司的做法步骤：7
    7
    米饭加适量酱油和香油，搅拌均匀。
  • 薯泥寿司的做法步骤：8
    8
    竹帘上铺紫菜，再抹上一层米饭。不要铺满，上面留出一些地方。
  • 薯泥寿司的做法步骤：9
    9
    米饭上抹上一层马铃薯泥。
  • 薯泥寿司的做法步骤：10
    10
    在底部放黄瓜条、胡萝卜条、香肠条、鸡蛋丝。
  • 薯泥寿司的做法步骤：11
    11
    卷起竹帘，从下往上慢慢卷起，到顶部时稍微压一下，使寿司卷上尖下宽，呈水滴状。切块摆盘即可。
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所属分类： 主食   家常菜  

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