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肉镶菇

肉镶菇的做法

1张图片

“老少皆宜，爽口下饭。”

食材明细

主料

香菇 .
肉末 .

辅料

腊肉 .
橄榄油 .
料酒 .
胡椒 .
生姜末 .
小米椒 适量
青椒适量
蚝油适量
芝麻油 适量
老抽适量
生抽适量
淀粉适量
盐巴适量
味精适量
葱适量

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

肉镶菇的做法步骤

1
肉末加入，橄榄油，芝麻油，料酒，生抽，胡椒，盐巴，味精，生姜末，朝一个方向搅拌均匀。香菇去蒂腊肉切丁如图
2
摆盘放入蒸锅，蒸25分钟即可。
3
另起油锅，放入青椒小米椒末爆炒，在放入蚝油，老抽，最后加入淀粉水。倒入盘内撒上葱即可享用。

来自美食天下肉肉dog 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜

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