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#柏翠#蜜红豆吐司的做法

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【柏翠云食谱面包机,做这款面包温度刚好】
此食谱已经收录到柏翠阿里小智云食谱后台,食谱的名称为“蜜红豆吐司”,大家可以在柏翠PE8500W云食谱后台查看并一键启动。
柏翠首款云食谱面包机9.22首发仅379元,提前预定并前300名付款,还可以享受半价优惠哦!

食材明细

主料
辅料

蜜红豆吐司的做法步骤

  • #柏翠#蜜红豆吐司的做法步骤:1
    1
    将食材按照先液体后固体的顺序放入面包机
  • #柏翠#蜜红豆吐司的做法步骤:2
    2
    选择3个和面程序,每个和面程序时常为30分钟,至揉出手套膜为止
  • #柏翠#蜜红豆吐司的做法步骤:3
    3
    在第一个和面程序结束后加入黄油块,然后继续机器运作
  • #柏翠#蜜红豆吐司的做法步骤:4
    4
    面团揉好后,选择米酒程序,低温发酵1小时
  • #柏翠#蜜红豆吐司的做法步骤:5
    5
    这是发酵完毕的样子,发至原来的2倍大以上
  • #柏翠#蜜红豆吐司的做法步骤:6
    6
    用杆子杆开面团,排气
  • #柏翠#蜜红豆吐司的做法步骤:7
    7
    在展开的面片上放上蜜红豆
  • #柏翠#蜜红豆吐司的做法步骤:8
    8
    然后紧紧的卷起来,重复上述动作至卷完全部面团,选择酸奶程序进行2次发酵
  • #柏翠#蜜红豆吐司的做法步骤:9
    9
    面包发酵至8分满时,表面刷上一层全蛋液,然后撒入少许黑芝麻
  • #柏翠#蜜红豆吐司的做法步骤:10
    10
    选择单独烘烤程序烤40分钟,出炉

小窍门

放上蜜红豆后一定要卷紧面团哦,不然会有大大的空穴在吐司里头的
来自 美食天下 Q猪宝宝 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   老人   早餐   快餐  

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