“这是第一次尝试做月饼，去年心里就痒痒想做月饼，一直没行动，这次终于动手了，做的是我喜欢吃的月饼，豆沙蛋黄，不知道有多少人是和我一样喜欢这样口味的月饼。其实自己做也是不错。”

主料

• 中粉 200g
• 豆沙 500g
• 植物油 60g

辅料

• 转化糖浆 150g
• 蛋黄 16枚
• 枧水 3g