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家常小炒：清炒鸡丁

黄豆豆的一家

家常小炒：清炒鸡丁的做法

2张图片

“小朋友喜欢吃宫保鸡丁，平时不爱给他做，主要是因为需要多油炒，吃起来热量高，为了解决他想吃的问题就得变样给他做，于是清炒就是最简单的方法”

食材明细

主料

鸡胸脯肉 1小块
黄瓜 1根
红萝卜 半根

辅料

九三非转基因大豆油 2勺
盐适量
鸡粉 1小勺
蒜少许
生姜少许
生抽少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒鸡丁的做法步骤

1
准备好所需的食材
2
黄瓜、红萝卜分别洗干净后切丁备用
3
鸡胸脯肉洗净后切丁，加入鸡粉和几滴生抽拌匀调味
4
煤气灶开火，锅烧热后，倒入准备好的油，下入生姜丝和蒜片翻炒出香味
5
倒入调好味的鸡肉，大火快速翻炒
6
等鸡丁炒至稍微变色时，加入黄瓜、红萝卜丁一起翻炒，等黄瓜和红萝卜稍变颜色时，加入盐翻炒均匀即可出锅
7
制作完成

来自美食天下黄豆豆的一家的作品

使用的厨具：炒锅

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