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葱香芝麻土豆饼干

吃好吃的喽520

葱香芝麻土豆饼干的做法

1张图片

“土豆能做成的饼干？对，你没有看错！当我和我们舍友提到用土豆做成饼干时，她一脸不可思议的看着我，似乎觉得这两者根本打不上边，颠覆她们的看法，今天就用土豆做饼干~”

食材明细

主料

辅料

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

葱香芝麻土豆饼干的做法步骤

1
土豆切成丝。
2
香葱切成葱花。
3
土豆丝放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
4
蒸好的土豆拿出来，用勺子碾成土豆泥。
5
筛入低筋面粉。
6
放入橄榄油、黑芝麻、香葱、白砂糖和食盐。
7
加入泡打粉。
8
搅拌均匀后，用手按压成团。不需要用力过度的揉面团。
9
放入冰箱冷藏，松弛30分钟。
10
松弛好的面团拿出来，擀成0.3cm的面片。
11
用模具刻出来形状。
12
放到烤盘上。
13
用叉子在饼干上面叉上小眼。
14
烤箱预热，放入烤盘，中层，上下火，170度，20分钟左右。
15
烤好以后放凉。
16
掰开~
17
开吃~

小窍门

1.土豆切成丝，熟得快，而且省煤气。
2.烤箱的温度一定要根据自家的情况来定。

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使用的厨具：电烤箱、蒸锅

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