“相信很多人都听过或吃过湛江鸡，在湛江本地家家户户过年过节或亲友来访都会杀鸡待客，杀鸡后都喜爱顺带煮上一锅鸡油饭，也叫油饭，做法一般都是拿煮白切鸡的鸡汤代替水来煮饭，或者直接放鸡油代替”

主料

• 鸡油 适量
• 米 适量

辅料

• 盐 适量