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红糖胚芽土司

红糖胚芽土司的做法

2张图片

“这款土司采用一键式操作，仍然没有使用黄油，用面包机的标准模式，只是在运行之前增加了一次和面程序，后面完全自动，无需人工操作。”

食材明细

主料

高粉 270克
小麦胚芽 30克
淡奶油 90克
蛋液 40克

辅料

酵母 4克
红糖 36克
盐 2克
水 80克

清淡口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

红糖胚芽土司的做法步骤

1
面包机桶中放入蛋液、水、酵母，再放入淡奶油、面粉、红糖、小麦胚芽、盐、糖；
2
先启动一次单独的和面程序，时间设为15分钟；
3
一次和面结束的面团；
4
启动程序~1，标准程序，烧色选择：中，重量选择：750g，总共的运行时间为2小时23分钟；全程无需顾及，完全自动；
5
烤好的面包；
6
提出桶，倒出面包放网架放凉；
7
彻底放凉后再切片；

小窍门

面包机的一键程序，做出的成品比我想象的要好很多。

来自美食天下悠哈厨房的作品

使用的厨具：面包机

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