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花蛤豆腐煲

花蛤豆腐煲的做法

3张图片

“继花蛤蟹后，我又玩转了一款花蛤豆腐。吃货就是这样子没办法，吃到好吃的就是停不下来，我最起码会同样或是玩一下食材煮二到三次以上才可以。今天玩转的豆腐花蛤也十分不错，朋友们可以参考一下哦。”

食材明细

主料

豆腐 500克
花蛤 500克

辅料

香辣酱包 1包
酱油适量
香葱适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

花蛤豆腐煲的做法步骤

1
备好如图所用食材。
2
锅里加油将豆腐下锅煎香。
3
将洋葱改刀下锅炒至出味。
4
再将花蛤泡洗好控水下锅。
5
加入香辣酱及酱油提味。
6
微焖汤底开后，加入葱段点缀即可。
7
这样子一份香辣花蛤豆腐就完成了。

小窍门

豆腐在煎制的时候，不要着急去翻面，煎香微有焦感后就可以翻面。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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